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鲜虾小披萨

2018-09-15 11:24:26

松软的披萨饼,上面铺上自己喜欢的食材,怎么吃都吃不腻,今天小编教大家做的是鲜虾小披萨,小容器做的披萨,一人吃一个,好吃也不要抢哦。

鲜虾小披萨

所用食材:

面粉200克 水110克 橄榄油10克 糖10克 酵母2克 盐1克 小西红柿、豌豆、玉米、番茄酱适量 虾6只 马拉里苏奶酪适量

具体做法:

1准备食材。

2将面粉、水、橄榄油、糖、盐、酵母放在盆中。

3水不要一次性倒入,根据实际情况进行微调增减揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵成两倍大。

4将面皮分成三份,擀成跟烤盘大小差不多大小的长方形状态。

5放入烤盘中,用手略整理饼皮,四周略凸起,再用叉子戳满小孔

6再刷上一层番茄酱。

7小西红柿对切,虾去壳后去虾线用料酒和少许盐胡椒粉略腌制,玉米和豌豆用水焯熟沥水备用。

8先在饼皮上铺玉米豌豆,入200度的烤箱烤五分钟,再取出放入虾和西红柿,其中一只披萨再撒上点披萨草

9表层再撒上马拉里苏奶酪入烤箱再烤十分钟。

10再将披萨取出,撒一层奶酪,烤约十分钟左右。

小贴士:

1此饼皮配方可以做三个小烤盘的量,想要薄底的,可以做四个。

2我用的是蒸烤箱,只有三层,我放在中间那层。

小编有话说:以上就是小编教大家做的是鲜虾小披萨,鲜香美味,一人一个,吃的超满足。

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