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味道不错的醋溜白菜0

2018-10-11 22:12:03

主料

大白菜 :400

辅料干辣椒 :适量蒜 :适量油 :适量 淀粉 :适量盐 :适量蚝油 :适量 酱油 :适量 醋 :适量 姜 :适量

具体步骤 步1.干辣椒切段,姜蒜切丝备用 第二步2.白菜切丝,洗净,捞出沥干水分 第三步3.酱油、蚝油、盐、味精、醋、骨头汤和适量的淀粉混合调汁 第四步4.锅中加油,放入干辣椒和姜蒜爆香 第五步5.倒入白菜丝翻炒 第六步6.炒至白菜断生,转小火 第七步7.倒入之前兑好的调味汁 第八步8.翻炒均匀即可 第九步9.关火,装盘中

烹饪技巧调汁可适当加一点汤汁进去,我刚炖了排骨有汤,所以我加了骨头汤爱吃甜一点的可以加一些白糖

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