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近400项国家标准保证食品包装物的质量安

2019/09/18 来源:郴州信息港

导读

近400项国家标准保证食品包装物的质量安全_食品包装_产业经济两罐青花瓷坛子肉、三塑料瓶糖果、三铁皮盒巧克力……大年三十,从附近的稻香村

  近400项国家标准保证食品包装物的质量安全_食品包装_产业经济

  两罐青花瓷坛子肉、三塑料瓶糖果、三铁皮盒巧克力……大年三十,从附近的稻香村店采购完年货,家住北京市东城区青年沟路的陈大妈十分感慨:“十几年的光阴,变化可真大。

  过去采购年货,称一斤红糖随便找张纸就包上了,现在的包装可真讲究,铁的、磁的、纸的、塑料的,五花八门,任你选购,真是又方便又实用。”

  “装坛子肉的青花瓷安全吗?”除了称赞这些包装的好处,临走前陈大妈又追问了一句。

  不单是陈大妈,加拿大联邦食品检验局常用来提醒消费者的一句话是:“你的食物安全吗?先看看包装是否合格吧!”随着人们对健康的日益重视,在许多消费者的眼里,食品包装安全与食品质量同样重要。既“养眼”又实用,才是他们想要的。

  “应该说,在现在的技术条件下,只要认准是正规厂家生产的包装物,一般都没有质量问题,因为有近400项国家标准在保证他们的安全性,这些标准涉及运输包装件基本试验、包装技术、包装管理、包装容器、包装机械、包装标志与贮存等14个方面,涵盖所有包装材料,形成了较为完备的技术规范体系。比如涉及包装材料方面的就有90多项,涉及包装材料实验方法的更是多达146项。”中国包装联合会工作人员小陈说。

  “这些还只是直接的包装国家标准,如果连带与包装相关的其他标准,可能有上千项之多。”小陈举例说,如对于一个包装纸箱来说,根据使用的原料不同,可以分为牛皮卡纸、瓦楞原纸、白板纸、挂面牛皮纸、涂布牛皮纸板等,其检验标准就不相同。如果其包装材料使用有进口原纸,那么,检验的标准就有20项之多,包括使用国际标准和一些国外标准,如欧盟检测标准《直接接触食品的纸和纸板镉、铅、铬的测定水提取法》,检测范围不仅针对纸箱本身,而且包括箱钉、黏合剂、内容物等。

  毫无疑问,平均每年7%的增长速度,已经使中国食品包装工业发展成为一个极具潜力的朝阳产业。根据中国包装商会提供的资料显示,到2010年,包装工业的总产值预计将达到4500亿元,食品包装占据半壁江山。这么大的一个产业,关系到千家万户,质量如何才能得到有效监管呢?

  据北京谱尼理化分析测试中心食品包装专家吴坤介绍,为了保证包装质量,近几年来,国家相继在天津、广州、大连、济南、兰州5地建立了国家包装产品质量监督检测中心,他们依靠先进的技术,分别对运输包装、金属包装、纸制品包装、塑料包装、玻璃包装开展质量监督检测。

  其实,包装质量的提高也是随着科技的发展而“水涨船高”的。据介绍,2008年8月,美国食品和药物管理局曾经宣布,存在于塑料容器中的BPA(用于食品包装的增塑剂)是安全的。但后来这一结论受到该局自身的质疑:一些英国和美国的科研人员指出,BPA可能与人体患心脏病和糖尿病有关联。另有200多项动物实验显示,接触到BPA的动物也会出现一些癌症发病征兆、免疫缺陷等问题。“因此,质量监管终还是要以科技为支撑。”吴坤强调。

  今年1月2日,浙江温州兴乐集团通过四川电视台向全国同行企业承诺,从2009年的天起,兴乐的产品包装已经全部采用可降解塑料袋。此举预计每年可为兴乐集团减少30余吨白色污染。

  毋庸置疑,环保包装已经成为未来包装产业的发展方向。中国食品和包装机械工业协会专家赵谦认为,2005年就已经颁布实施的《可降解塑料的定义、分类和降解性能要求》国家标准,可视为是在包装材料上为商家提供的一个环保信号。2008年这个信号被再次放大,也更具体。仅以塑料包装袋为例,国务院办公厅发出了“限塑令”。目前,许多包装生产企业正像兴乐集团一样,着力将环保价值观推广到整个包装产业链,生产、使用环保包装袋已经成为生产厂家和消费者的共识。

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