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甘脆的清蒸金鲳鱼

2018-10-13 10:45:03

主料

金鲳鱼 :700

辅料葱 :适量油 :适量盐 :适量蒸鱼豉油 :适量 姜 :适量

具体步骤 第一步1.买回来的冰鲜鱼要解冻 第二步2.准备好葱丝和姜丝 第三步3.解冻后的鱼,可清除里面的肉脏和鱼鳞 第四步4.在鱼身上切几刀 第五步5.放在蒸锅上蒸10多分钟 第六步6.热锅下油,下姜丝 第七步7.下葱丝 第八步8.下盐,加蒸鱼豉油 第九步9.将调料淋在鱼身上即可

烹饪技巧因为那鱼是冰鲜冷冻的,所以必须解冻后清除内脏。

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