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美味的老鸭煲0

2018-10-11 21:46:21

主料

老鸭 :1只

辅料生姜 :适量料酒 :适量 板栗 :适量咸肉脚圈 :2个 鱼腥草 :适量

具体步骤 步1.老鸭洗净,放砂锅内放满水,加两个咸脚圈,生姜,料酒 第二步2.加适量去皮的板栗,大火煮开 第三步3.加适量鱼腥草(事先绑好,方便煮好扔掉) 第四步4.转中小火炖两小时,至鸭肉酥烂即可 第五步5.取出鱼腥草,不用加鸡精,已经很鲜了

烹饪技巧要小火慢炖汤才鲜美,肉才软烂

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