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快手金针菇蛋炒面

2018-10-12 23:15:16

主料

干面条 :50 红辣椒 :3个 金针菇 :50 鸡蛋 :1个

辅料盐 :0.5g生抽 :10油 :40蚝油 :3

具体步骤 第一步1.锅里烧开水,放面条煮三分钟 第二步2.再放洗净的金针菇煮一分钟 第三步3.捞起过冷水 第四步4.沥干水份 第五步5.红辣椒洗净切斜刀 第六步6.热锅倒油烧开,放辣椒爆炒几下 第七步7.打入一个鸡蛋炒散 第八步8.放面条和金针菇翻炒均匀 第九步9.放盐翻炒均匀 第十步10.放蚝油翻炒均匀 第十一步11.放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可 第十二步12.慢慢享用吧!

烹饪技巧面条一定要过冷水。

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