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让人怀念的紫薯凉糕

2018-10-13 04:27:28

主料

糯米粉 :150 紫薯 :100

辅料澄粉 :适量油 :适量白糖 :适量

具体步骤第一步1.食材准备第二步2.糯米粉、澄粉混合,加入开水搅拌。第三步3.和成光滑的面团静置片刻,盆中抹上少许色拉油,把面团摊开放入,入锅大火蒸熟第四步4.紫薯入锅蒸熟第五步5.紫薯熟后加入白糖用勺子压成紫薯泥备用第六步6.蒸熟的面团取出凉一凉 案板上抹油放入面团, 把面团擀成长方大片,上面均匀的抹上紫薯泥,再把面皮卷成长条第七步7.切成小块装盘即可食用第八步8.冷藏味道更佳

烹饪技巧无

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