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香酥鸡腿菇的做法

2019/06/11 来源:郴州信息港

导读

主料: 鸡腿菇 3个 鸡蛋 2个辅料: 面粉 1小碗 淀粉 3勺 面包糠 适中调料: 辣椒面 适中 黑胡椒 3勺 咸盐 1勺 鸡精

主料: 鸡腿菇 3个 鸡蛋 2个

辅料: 面粉 1小碗 淀粉 3勺 面包糠 适中

调料: 辣椒面 适中 黑胡椒 3勺 咸盐 1勺 鸡精 1勺

香酥鸡腿菇的做法:

1、准备鸡蛋,鸡腿菇,面粉,面包糠,淀粉。

2、鸡腿菇洗好,用手撕成条。

3、用开水浸泡10分钟,泡软蘑菇。

4、泡好以后控水,撒上黑胡椒,咸盐,鸡精。腌制10分钟。

5、两个鸡蛋大撒,加入面粉和淀粉,均匀搅拌。加1小勺咸盐。

6、用手把腌好蘑菇挤出水,准备鸡蛋糊,面包糠。

7、先裹上面糊,在裹上面包糠。如果炸制金黄。

8、开小火炸制,金黄出锅。

9、炸好放在控油纸上,撒上辣椒粉。

香酥鸡腿菇的特点:

香酥可口

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